Retailerii și producătorii au redus sortimentul de produse alimentare din cauza scăderii puterii de cumpărare a rușilor, scrie publicația Fontanka, citând participanți din piață. Lanțurile comerciale își optimizează gamele de produse pe fondul încetinirii vânzărilor, al scăderii veniturilor populației și al reducerii suprafețelor comerciale.
Această tendință a afectat inclusiv produsele lactate, se arată într-un studiu realizat de compania Nielsen, care a analizat peste 180 de rețele comerciale din Rusia, canale de comerț tradițional și piața online, în perioada noiembrie 2024 – noiembrie 2025. Analiștii au constatat o încetinire a vânzărilor omnichannel cumulate și o reducere a sortimentului în toate categoriile, cu excepția deserturilor lactate.
„Lanțurile comerciale au început să se gândească la marjele magazinelor și să-și calculeze mai atent banii. De aceea, vând ceea ce se vinde cu adevărat”, a declarat adjunctul directorului general al Fabricii de Produse Lactate Piskariovski, Gheorghi Jitmarev.
El a adăugat că întreprinderea sa urmează această strategie de mult timp și produce doar articole cerute de consumatori.
Experții subliniază că reducerea sortimentului a afectat toate categoriile de produse alimentare. „În acest moment, consumatorul nu are nevoie, în principal, de o varietate mare de produse; pentru el sunt mult mai importante prețurile accesibile”, afirmă Ivan Fediakov, de la INFOLine. Un sortiment larg este „o moștenire a anilor 2000 prosperi, când posibilitatea unei alegeri ample era importantă pentru cumpărători”, este de acord expertul independent în promovarea produselor alimentare în rețelele comerciale, Mihail Laciugin.
Detalii, AICI